A gluténmentes, előre elkészített és becsomagolt pékáruk előnyei és hátrányai közötti egyensúly mérlegelése több tényezőtől függ, beleértve az egészséget, a fenntarthatóságot és a praktikumot.
Több oka is van, hogy az éttermekben miért nem kötelező az ételek összetételének a feltűntetése, annak ellenére, hogy van erre szabályozás (egyébként egész Európában).
A hajdina számos egészségügyi előnyt kínál, amelyek miatt kiváló választás az gluténmentes étrendbe való beillesztése és még fenntartható is.
A gluténmentes élelmiszerek fenntarthatósága jelenleg vegyes képet mutat, és több tényezőtől függ. Vannak már most is pozitívumok.
Az elmúlt években a kutatások alapján a menopauza környékén lévő nőknél egyre gyakrabban diagnosztizálnak gluténérzékenységet vagy cöliákiát.
A gluténmentes élet boldogságát sok tényező befolyásolja, és ez nagyon egyéni lehet. Boldogabb vagy gluténmentesen?
Hungarian 
German