Kaja para
2024-08-10
A cöliákiás és nem cöliákiás gluténérzékenyek esetében gyakran előfordul, hogy az étkezéssel kapcsolatos félelmek alakulnak ki.
- Home
- GLFREE mindenkinek Blog
GLFREE mindenkinek Blog
Kovász és a glutén
2024-07-24
A kovász bontja a glutént? Sokan mondják, hogy a glutén a kovászolás folyamata után biztonságos lesz azoknak, akik gluténmentesek. Tényleg?
Gluténérzékeny a gyerekem
2024-07-22
Szülőként, akinek gluténérzékeny gyermeke van, az alábbi ötletek segíthetnek a mindennapi kihívások kezelésében.
Cöliákia demoráfiai adatai
2024-07-05
Magyarországon a cöliákia gyakorisága körülbelül 1:400, ami azt jelenti, hogy a lakosság körülbelül 1-2%-a érintett. Ennél több demográfiai adat egyenlőre nincsen, azonban a világon érdekes tendenciák vannak.
Gluténmentesség számokban
2024-07-01
A világ lakosságának körülbelül egy százaléka szenved cöliákiában. De ennél lényegesen nagyobb azoknak a száma, akik gluténmentesen élnek.
Állatok és a gluténmentesség
2024-06-25
Bár a legtöbb emlős nem fogyaszt glutént tartalmazó ételt, néhány kivétel mégis létezik. Például kutyák és macskák is érzékenyek lehetnek a gluténre.
