Blog

Címke: gluténmentes

Nem minden gyerek cöliákiás

Gluténmentes gyerekek

Nem minden gyerek, aki gluténmentesen táplálkozik, cöliákiás. Bár a cöliákia az egyik fő oka annak, hogy valaki gluténmentes diétát követ, más okok is lehetnek a gluténmentes étrend mellett.

Read More →
Fele laktózérzékeny

Glutén és laktóz

Vannak kimutatások és kutatások, amelyek szerint a gluténérzékeny emberek egy jelentős része laktózérzékeny is, legalábbis átmenetileg.

Read More →
3 japán fogalom

Gluténmentes lelki béke

A stressz és a szorongás negatívan befolyásolhatja az emésztést és az immunrendszert, ami a gluténérzékenyeknél további problémát okozhat.

Read More →
Venni vagy sütni?

Pékáru venni vagy sütni

A gluténmentes, előre elkészített és becsomagolt pékáruk előnyei és hátrányai közötti egyensúly mérlegelése több tényezőtől függ, beleértve az egészséget, a fenntarthatóságot és a praktikumot.

Read More →
Szabályozás a glutén feltűntetéséről

Gluténmentesség az éttermekben

Több oka is van, hogy az éttermekben miért nem kötelező az ételek összetételének a feltűntetése, annak ellenére, hogy van erre szabályozás (egyébként egész Európában).

Read More →
Hajdina: a tökéletes, gluténmentes gabona

Hajdina, a gluténmentes

A hajdina számos egészségügyi előnyt kínál, amelyek miatt kiváló választás az gluténmentes étrendbe való beillesztése és még fenntartható is.

Read More →