A cöliákiás és nem cöliákiás gluténérzékenyek esetében gyakran előfordul, hogy az étkezéssel kapcsolatos félelmek alakulnak ki. Mivel a glutén fogyasztása súlyos tüneteket okozhat (például hasfájást, hasmenést, hányingert és más kellemetlen tüneteket), sokan félnek attól, hogy rosszul lesznek, ha olyan ételt esznek, ami esetleg tartalmazhat glutént. 

Ez a félelem akár odáig is vezethet, hogy a gluténmentesek bizonyos ételeket vagy étkezéseket teljesen kihagynak, miután nem biztosak, hogy az az étel valóban gluténmentes, ami hosszú távon táplálkozási zavarokat és további egészségügyi problémákat okozhat. 

Ezért nagyon fontos, hogy az ember pontosan tudja, hogyan tudja ezeket a helyzeteket kikerülni ezáltal azt a rossz érzést is elkerülni, hogy szorongani kelljen.

Tippek és trükkök a GLFREE világában!