Aki tisztában van önmagával, belső erőforrásaival, értékeivel, az nemcsak hogy jobban átlátja a saját lelki folyamatait, hanem nagyobb eséllyel is tud megküzdeni a kihívásokkal.
A nyári programok tele vannak csábító falatokkal, de ha gluténmentes életet élsz, nem árt résen lenni. Strandbüfék, koktélok, jégkrémek – sokszor rejtett veszélyeket hordoznak.
A feldolgozott ételek fogyasztása és a gluténérzékenység (akár cöliákia, akár nem cöliákiás gluténérzékenység) kialakulása nem okozati kapcsolatban áll egymással, de több közvetett, összefüggő tényező miatt mégis van kapcsolat közöttük.
Tudtad, hogy gluténmentes kenyeret már az 1950-es évek óta gyártanak?
Ma már egyre több pékség és élelmiszerüzlet kínál jó minőségű, gluténmentes kenyereket a cöliákiás és gluténérzékeny emberek számára, de a közösség tagjai otthon is folyamatosan kísérleteznek, hogy minél egészségesebb pékárut készítsenek.