Rólunk
- Home
- Rólunk
Legyen a Te gluténmentes életed is teljes, élvezhető és könnyű!
Azért hoztuk létre a GLFREE-t, hogy a gluténmentesség minden kérdésére választ kapjál és a számodra fontos információkat el tudd menteni magadnak.
Célunk, hogy a számodra fontos információt bármikor, könnyen megtaláld. Legyen szó kedvenc receptjeidről, vagy olyan gluténmentes helyekről amelyeket szívesen megnéznél.
Ments el mindent, ami számodra fontos a myGLFREE részben és találd meg utána bármikor, könnyen!
Legyen a Te gluténmentes életed is teljes, élvezhető és könnyű!
A GLFREE megálmodója
Gluténmentes életet élek több mint 5 éve. Ezalatt az idő alatt sokat kutattam, tanultam és rendszereztem a a tudást és az információt. Az volt a célom, hogy könnyebbek és élhetőbbek legyenek a mindennapjaim. Végül is, “csupán” teljes életet akartam élni: gluténmentesen is.
Mindenkinek van egy álma, hogy az életében jót szeretne tenni. Így volt velem is.
Megálmodtam egy honlapot, ami ha lett volna nekem, mikor elkezdtem gluténmentes életet élni, nagyon is segített volna.
100% átlátható információ a gluténmentes életről.
Mindannyian átéltük azt a sokkot, mikor kiderült, innentől kezdve gluténmentes életet kell élnünk.
Nincs több isteni péksütemény, sem pizza és a kedvenc gnocchidat is felejtsd el. Mondtuk magunknak.
Utólag persze rájöttünk mindannyian, bárcsak tényleg ennyiről szólt volna csak a gluténmentes élet. Valójában átalakult az egész életmódunk, étkezésünk és egészségünk is. Senki nem mondta akkor, hogy majd egy jobb irányba változik.
A legrosszabb, hogy valójában senki nem tudott segíteni és a rengeteg információ a témával kapcsolatosan leginkább összezavaró, ellentmondásos és a legrosszabb nem egy helyen fellelhető volt. Arról ne is beszéljünk, hogy a fellelhető információt mégcsak nem is magyarul találtad meg.
Ezt az oldalt, azért hoztuk létre, hogy mindent megtudjál könnyen érthetően, átláthatóan és menthetően a gluténmentes életeddel kapcsolatosan.
Hiszünk abban, hogy a gluténmentes élet lehet teljes, élvezhető és jó. Főleg, ha tudsz mindent!
Ezt mondják a GLFREE-ről, akik használják:
Gluténmentes trendek és hírek
A méz természetes, gluténmentes élelmiszer, amely segíti az emésztést, gyulladáscsökkentő hatású, és biztosítja az energiát, így remek választás a gluténmentes étrendet követők számára.
Az egyre több gluténérzékeny ember megjelenése összetett tényezők eredménye, amelyeket az életmód, a táplálkozási szokások, a környezeti hatások és a diagnosztikai módszerek fejlődése befolyásol.
A sütőtök egy ízletes, tápláló és egészséges választás a gluténmentes életmódot élők számára, ami segíti az emésztést, erősíti az immunrendszert és hozzájárul az általános jó közérzethez.
A GMO-mentes termékek választása egy olyan plusz biztonsági réteget jelent, amely hozzájárul a gluténmentes étrend biztonságához, minőségéhez és fenntarthatóságához, miközben támogatja a hosszú távú egészséget.
Tudtad, hogy gluténmentes kenyeret már az 1950-es évek óta gyártanak? Ma már egyre több pékség és élelmiszerüzlet kínál jó minőségű, gluténmentes kenyereket a cöliákiás és gluténérzékeny emberek számára, de a közösség tagjai otthon is folyamatosan kísérleteznek, hogy minél egészségesebb pékárut készítsenek.
Hippokratész dolgozta ki a négy személyiségtípust és az emberi egészséggel kapcsolatos gondolatait. Az elmélet abból indult ki, hogy az emberi szervezetet négy fő testnedv szabályozza, melyek aránya határozza meg az ember hangulatát, egészségét és általános viselkedését.
Az étkezés jelentős hatással van a mentális egészségünkre, mivel az elfogyasztott ételek közvetlenül befolyásolják az agy működését és a hangulatunkat.
A cöliákia vagy a gluténérzékenység nemcsak egy étkezési szokás, hanem egy életre szóló küzdelem. Sokan nem értik, miért vagyunk ilyen óvatosak azzal kapcsolatban, hogy mit eszünk, vagy miért viselkedünk különösen éttermekben. Összeszedtük neked (aki nem gluténmentes életet élsz) a 10 legfontosabb dolgot, amit minden cöliákiás és gluténérzékeny ember szeretne, ha tudnál.
A gluténmentes élet erősen befolyásolja az önazonosságunkat, társas kapcsolatainkat és mindennapi döntéseinket is, nemcsak az étkezésünkre van hatással.
Gluténmentesen élni állandó kihívás. Az élet folyamatos figyelmet és elővigyázatosságot igényel, ami hosszú távon kimerítő lehet.
A gluténmentes információkat most már a GLFREE vizuális tartalmai is szinesítik a Pinteresten. Nézd meg Te is!
A gluténmentes kovász készítése egy kicsit más, mint a hagyományos, de ha szereted a friss, kovászos kenyér ízét, akkor megéri belevágni!
Ahogy tudatosabban élsz, elkezdesz odafigyelni nem csak az étrendedre, hanem az életed más területeire is.
Egy hónapja indult útjára a GLFREE, egy olyan innovatív weboldal, amely a gluténmentes életet élők kérdéseire kínál válaszokat.
Vannak olyan ételek, amiket kizárólag azóta eszem, amióta gluténmentesen élek és tényleg jók, életmentőek és nagyon jól tudnak esni. Lívi rizskásája ilyen.
Egy olyan otthon, ahol az egyik szülő gluténmentesen étkezik, míg a gyerekek gluténtartalmú ételeket is fogyasztanak, különös figyelmet igényel.
Nem minden gyerek, aki gluténmentesen táplálkozik, cöliákiás. Bár a cöliákia az egyik fő oka annak, hogy valaki gluténmentes diétát követ, más okok is lehetnek a gluténmentes étrend mellett.
Az egészséges emberek számára a gluténmentes étkezés nem feltétlenül káros, azonban kihívásokkal és potenciális kockázatokkal járhat.
Vannak kimutatások és kutatások, amelyek szerint a gluténérzékeny emberek egy jelentős része laktózérzékeny is, legalábbis átmenetileg.
A stressz és a szorongás negatívan befolyásolhatja az emésztést és az immunrendszert, ami a gluténérzékenyeknél további problémát okozhat.
A gluténmentes, előre elkészített és becsomagolt pékáruk előnyei és hátrányai közötti egyensúly mérlegelése több tényezőtől függ, beleértve az egészséget, a fenntarthatóságot és a praktikumot.
Több oka is van, hogy az éttermekben miért nem kötelező az ételek összetételének a feltűntetése, annak ellenére, hogy van erre szabályozás (egyébként egész Európában).
A hajdina számos egészségügyi előnyt kínál, amelyek miatt kiváló választás az gluténmentes étrendbe való beillesztése és még fenntartható is.
A gluténmentes élelmiszerek fenntarthatósága jelenleg vegyes képet mutat, és több tényezőtől függ. Vannak már most is pozitívumok.
Az elmúlt években a kutatások alapján a menopauza környékén lévő nőknél egyre gyakrabban diagnosztizálnak gluténérzékenységet vagy cöliákiát.
A gluténmentes élet boldogságát sok tényező befolyásolja, és ez nagyon egyéni lehet. Boldogabb vagy gluténmentesen?
Az iskolakezdés egy gluténmentes életet élő gyermek számára különös figyelmet és előkészületet igényel a szülők részéről. Íme néhány fontos lépés, amelyek segíthetnek a szülőknek felkészülni:
A gluténmentes életmód a jövőben számos területen fejlődni fog, mind az élelmiszeripar, mind az orvosi kutatások és a technológia terén.
Az ADHD (figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar) tüneteinek kezelésére a gluténmentes diéta hatékonysága nem teljesen bizonyított, de néhány esetben javasolják a kipróbálását.
A Gluténmentes Élet Könnyedén: Bemutatkozik a GLFREE.hu!
A kovász bontja a glutént? Sokan mondják, hogy a glutén a kovászolás folyamata után biztonságos lesz azoknak, akik gluténmentesek. Tényleg?
Szülőként, akinek gluténérzékeny gyermeke van, az alábbi ötletek segíthetnek a mindennapi kihívások kezelésében.
Magyarországon a cöliákia gyakorisága körülbelül 1:400, ami azt jelenti, hogy a lakosság körülbelül 1-2%-a érintett. Ennél több demográfiai adat egyenlőre nincsen, azonban a világon érdekes tendenciák vannak.
A világ lakosságának körülbelül egy százaléka szenved cöliákiában. De ennél lényegesen nagyobb azoknak a száma, akik gluténmentesen élnek.
Bár a legtöbb emlős nem fogyaszt glutént tartalmazó ételt, néhány kivétel mégis létezik. Például kutyák és macskák is érzékenyek lehetnek a gluténre.
Krumpli, só, olaj és készen is van a chips. Mégis van benne glutén? De hogyan? Tudd meg ezt is a GLFREE-n!
