Kürbis-Saison

Diese Gründe werden Sie überzeugen, in dieser Saison mehr Kürbis zu essen.

Glutenfrei, versteht sich: Kürbis ist von Natur aus glutenfrei und kann daher auch von Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit verzehrt werden, ohne dass unerwünschtes Gluten in den Speiseplan gelangt.

Reich an Ballaststoffen: Eine glutenfreie Ernährung kann oft einen Mangel an Ballaststoffen aufweisen, da viele glutenfreie Produkte weniger Ballaststoffe enthalten. Kürbis ist reich an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung unterstützen, Verstopfung vorbeugen und zum Gleichgewicht der Darmflora beitragen.

Er ist reich an Vitaminen und Mineralien: Kürbis ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C, Vitamin E, Kalium und Antioxidantien. Vitamin A und Vitamin C tragen zur Gesundheit der Haut und des Immunsystems bei, während Kalium ein gesundes Herz-Kreislauf-System unterstützt.

Niedriger Kaloriengehalt: Kürbis ist kalorienarm und dennoch sättigend, was ihn zu einer idealen Wahl für alle macht, die eine gesündere Kohlenhydratquelle suchen und auf ihr Gewicht achten.

Entzündungshemmende Wirkung: Die im Kürbis enthaltenen Antioxidantien, wie z. B. Beta-Carotin, haben entzündungshemmende Eigenschaften, die für Menschen, die einen glutenfreien Lebensstil führen, von Nutzen sein können, insbesondere wenn sie in der Vergangenheit an glutenbedingten Entzündungen litten.

Vielseitigkeit: Kürbis kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden: als Grundlage für Suppen, Püree, gebackenen Kürbis oder sogar glutenfreien Kuchen. Er lässt sich leicht in eine glutenfreie Ernährung einbauen und ist eine köstliche saisonale Zutat.

Kürbis ist eine schmackhafte, nahrhafte und gesunde Wahl für Menschen, die einen glutenfreien Lebensstil führen. Er fördert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und trägt zum allgemeinen Wohlbefinden bei.