- GLFREE NEWS
- glutenfreies Leben, Über GLFREE
🌞 Gluténmentesen nyáron is? Igen – csak tudni kell, mire figyelj!
Gluténmentes étrendet követők számára a nyári időszak – a meleggel, utazásokkal, fesztiválokkal, piknikekkel együtt – több kihívást is hozhat. Íme, mire érdemes különösen odafigyelniük a nyár folyamán:
☀️Rejtett glutén a nyaralás alatt
- Éttermekben, strandbüfékben, fesztiválokon gyakori a keresztszennyeződés (pl. ugyanabban az olajban sütött ételek).
- Mindig kérdezz rá, hogyan készítik az ételt, vagy válassz tanúsítottan gluténmentes helyeket.
🍦Fagylalt, jégkrém – nem mindig gluténmentes
- A tölcsérek szinte mindig tartalmaznak glutént.
- Válaszd a poharas verziót, és kérdezd meg az összetevőket – még a „gyümölcsfagyi” is tartalmazhat glutént stabilizáló anyagként.
- Külön kanál használatára is érdemes rákérdezni.
🧃Italok, frissítők
- Egyes koktélok, jeges italok, sörök glutént tartalmazhatnak (pl. árpamaláta miatt).
- Keress gluténmentes sört vagy biztos forrásból származó italokat.
🥪Kirándulások, strand – érdemes előkészülni
- Vigyél magaddal saját harapnivalót: gluténmentes kekszek, puffasztott gabonák, müzliszeletek, gyümölcs.
- Így elkerülhető az éhesen vásárolt „bizonytalan eredetű” strandétel.
🧼Keresztszennyeződés otthon is nyáron
- Grillpartiknál, közös konyhákban figyelj az elkülönítésre: külön sütőrács, eszköz, pác, fűszer.
- A közös kenőanyagok (pl. mustár, vaj) könnyen szennyeződhetnek morzsával.
🚰Folyadékpótlás – ne feledd!
- A melegben fokozott a vízveszteség, és ha diétád miatt kevesebb feldolgozatlan ételt eszel, elektrolitpótlásra is szükség lehet (pl. só, kálium).
- A gluténmentes diéta mellett gyakoriak az emésztési érzékenységek – a nyári hőség ezt is fokozhatja.
Ähnliche Artikel:
GLFREE Nachrichten:
German 
Hungarian