GLFREE für alle Blog

Es gibt einige Lebensmittel, die ich ausschließlich esse, seit ich glutenfrei bin, und sie sind wirklich gut, lebensrettend und können wirklich gut schmecken. Die Reissuppe von Liv ist eines davon.

Ein Haushalt, in dem sich ein Elternteil glutenfrei ernährt und die Kinder ebenfalls glutenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, bedarf besonderer Aufmerksamkeit.

Nicht alle Kinder, die sich glutenfrei ernähren, leiden an Zöliakie. Obwohl Zöliakie einer der Hauptgründe für eine glutenfreie Ernährung ist, kann es auch andere Gründe für eine glutenfreie Ernährung geben.

Für gesunde Menschen ist eine glutenfreie Ernährung nicht unbedingt schädlich, aber sie kann Herausforderungen und potenzielle Risiken mit sich bringen.

Es gibt Hinweise und Untersuchungen, dass ein erheblicher Teil der Menschen mit Glutenunverträglichkeit auch eine Laktoseintoleranz hat, zumindest vorübergehend.

Stress und Angst können sich negativ auf die Verdauung und das Immunsystem auswirken, was bei Menschen mit Glutensensitivität weitere Probleme verursachen kann.